Gastronomía

La gastronomía de Guinea Ecuatorial, nos lleva a explorar el sentido del gusto, olfato e incluso del tacto. Es una mezcla de las cocinas de las más antiguas tribus nativas, como los pigmeos y otras etnias de África occidental. Así como también la de España y los estados islámicos como Marruecos.

https://video.wixstatic.com/video/8f4030_c19e0a8bff6349939c851ec9d9381cfd/480p/mp4/file.mp4

Bambucha: Es un plato tradicional de la etnia fang. Consiste en un guiso o salsa de hojas tiernas de yuca machacadas y hervidas con picante y jugo de semillas de palmiste (llamadas localmente como dátiles). Normalmente acompañado con plátano hervido o Yuca.

En la gastronomía de la región se encontraría mucho pescado, varios tipos de carne, vegetales relacionados con la palma y mucho picante.

Pincho de caracoles

Tubérculo.